Commande ouvrages
AGORA s’occupe désormais des commandes des ouvrages de la collection La Vigne ainsi que de certains dossiers thématiques gérés jusqu’à fin 2024 par l’AMTRA.
Pour commander, merci d’envoyer un mail avec les ouvrages souhaités à info@agora-romandie.ch. Le délai de traitement de vos commandes peut prendre jusqu’à deux semaines. Les frais de livraison sont à votre charge. Il est possible de venir récupérer votre commande directement dans les bureaux d’AGORA à Lausanne.
Pour les commandes à destination de la France, merci d’adresser vos demandes à Mme Puttner des Pépinières Guillaume (s.puttner@guillaume.fr).
Pour les envois hors Suisse, nous n’acceptons aucune commande en dessous de CHF 300.-. Un devis vous sera communiqué avant l’envoi des ouvrages.
Collection La Vigne
Cette collection s’adresse aussi bien à des praticiens confirmés désirant prolonger leurs connaissances qu’à des jeunes vignerons en formation, conseillers agricoles, techniciens, enseignants, étudiants et scientifiques intéressés par les aspects sanitaires et physiologiques de la vigne.
Vol. 1 Maladies fongiques (Olivier Viret et Katia Gindro) CHF 70.00
Les maladies fongiques exigent l’application de traitements fongicides à intervalles réguliers durant toute la saison végétative, faisant de la viticulture un secteur agricole particulièrement concerné par la protection de l’environnement, la réduction des intrants et la qualité de la récolte. L’un des objectifs de ce livre est de fournir des réponses à ces questions cruciales.
Sa présentation claire, abondamment illustrée de photographies originales, fournit les informations réunies par Agroscope sur toutes les maladies viticoles.
Maladies fongiques a obtenu en 2015 le Prix de l’OIV dans la catégorie « Viticulture ».
Vol. 2 Ravageurs et auxiliaires (Christian Linder, Patrik Kehrli et Olivier Viret) CHF 85.00
Lutter contre les ravageurs qui menacent la vigne est indispensable pour produire des raisins de qualité. Heureusement, les nombreuses recherches engagées à ce sujet dans le cadre de la production intégrée ont permis aujourd’hui de renoncer aux insecticides et acaricides dans la plupart des cas. Ainsi la lutte contre le phylloxéra, les acariens rouges et jaunes ou les vers de la grappe peut être menée avec succès par des moyens biologiques ou biotechniques sans danger pour les autres espèces.
Cet ouvrage a pour vocation de présenter la faune très diversifiée qui fréquente les vignobles, en détaillant les espèces qui les menacent mais également celles qui épaulent discrètement le viticulteur jour après jour.
Vol. 3 Virus, bactéries et phytoplasmes (Jean-Sébastien Reynard, Santiago Schaerer, Katia Gindro et Olivier Viret) CHF 70.00
Cet ouvrage a pour vocation de faire découvrir le monde fascinant des virus, bactéries et phytoplasmes qui cohabitent avec la vigne de manière plus ou moins destructive. Ces pathogènes, pratiquement invisibles et pour certains à la limite du vivant, sont à l’origine de graves problèmes pour la vigne au point de menacer parfois leur existence. Ils sont insidieux, ne provoquent pas systématiquement de symptômes visibles, sont transmis par des vecteurs et surtout ne peuvent être combattus par des méthodes de lutte directe.
Cet ouvrage de référence présente les méthodes de détection de ces organismes et donne les bases pour leur identification. Chaque maladie est présentés au travers de chapitres richement illustrés qui décrivent les symptômes visibles, la nuisibilité pour la vigne, les caractéristiques et l’épidémiologie des pathogènes responsables, le rôle essentiel des vecteurs ainsi que les mesures de lutte prophylactique.
Vol. 4 Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologiques et climatiques (Vivian Zufferey, Katia Gindro, Thibaut Verdenal, François Murisier et Olivier Viret) CHF 85.00
Ce volume décrit avec précision les connaissances actuelles sur les structures et l’anatomie des tissus conducteurs, de la coiffe des radicelles aux apex des rameaux, en passant par les inflorescences et les grappes. Les structures internes des vaisseaux conducteurs permettent aux racines d’absorber l’eau et les minéraux dans un mouvement ascendant liés à la demande des tissus de croissance. Ces derniers assurent la photosynthèse et la distribution des éléments synthétisés dans l’ensemble de la plante, dans un cycle saisonnier qui aboutit à la dormance et à la mise en réserve d’amidon dans le bois et les racines. La production de raisin de qualité dans les conditions pédoclimatiques les plus diverses dépend principalement de l’alimentation en eau et en minéraux, des conditions climatiques et des pratiques culturales. L’identification des causes des accidents physiologiques et climatiques contribue à les prévenir par des mesures prophylactiques.
Dossiers thématiques
Cépages et glossaire ampélographique (Philippe Dupraz et Jean-Laurent Spring) CHF 64.00
Cépages : principales variétés de vigne cultivées en Suisse et glossaire ampélographique est un ouvrage édité en 2010 qui décrit 57 cépages, connus ou traditionnellement cultivés en Suisse, à l’aide d’indicateurs précis et de photos exclusives, et présente leur terroir de prédilection, leur caractère agronomique et leur potentiel œnologique. Le Glossaire donne les clefs visuelles d’interprétation des différents descripteurs. Il sera complété dès le printemps 2019 par les nouvelles obtentions de cépages d’Agroscope.
Dossier spécial Drosophila suzukii CHF 22.00
La Revue suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture a édité dans ce numéro un dossier entièrement dédié à Drosophila suzukii. Les contributions scientifiques traitent en particulier de :
la biologie et la surveillance de l’insecte ; les stratégies de lutte ; les techniques de lutte alternative ; la sensibilité des cépages
Un guide technique d’Agroscope pour la gestion du Drosophila suzukii dans les cultures de baies est joint au dossier.
Maladies et ravageurs de nos vergers CHF 44.00
Cette collection de fiche technique (160 pages) richement illustrée décrit les principaux problèmes sanitaires des cultures fruitières, y compris les petits fruits. La biologie des organismes nuisibles et les mesures de prévention sont détaillées par les meilleurs spécialistes.
Maladies et ravageurs de nos vignobles CHF 34.00
Cette collection de fiches techniques est richement illustrée et décrit les principales maladies de notre vignoble (11 fiches) ainsi que ses principaux ravageurs (12 fiches).